A kialakítás és a felhasznált anyagok hatékony záródást biztosítanak a benne lévő italok vagy ételek hőmérsékletétől függetlenül. Ennek eredményeképpen a termosz különböző pozíciókban tárolható és hordozható anélkül, hogy a tömítés eresztene és a tartalma kiömlene.

A termosz elsődleges feladata, a benne lévő ital vagy étel kívánt hőmérsékleten tartása a lehető leghosszabb ideig. Ez egyaránt vonatkozik a magas hőmérsékletre, például tea vagy leves esetén, és az alacsony hőmérsékletre, amikor nyáron szeretnénk hűtött italt magunkkal vinni.